Holwerd: presentatie Mennobrood

Menno de Vries, boer in Witmarsum, en Christa Bruggenkamp, molenaar in hetzelfde dorp, nemen je mee in het bijzondere verhaal van de Turkey Red Wheat een tarwesoort met een Friese geschiedenis die de wereld rondging.

In de zestiende eeuw werden doopsgezinden in Friesland zwaar vervolgd. Velen vluchtten naar Oost-Pruisen, trokken verder naar Oekraïne en belandden uiteindelijk in Noord-Amerika. En telkens namen ze zaden mee van deze bijzondere tarwe. Hoe die tarwe uiteindelijk weer in Friesland terechtkwam? Dat hoor je deze middag!

Uit het meel van deze tarwe worden brood en dúmkes gebakken (Friese koekjes) en ja, je mag proeven! De toegang is gratis. Bij de uitgang is er een collecte.

Voor meer informatie, stuur een e-mail naar: [email protected]